Perutninski ocvrtki
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 4
- Število oseb: 4
Sestavine
- 20 dag čiste perutninske juhe
- 7 dag margarine
- 12 dag ostre moke
- 10 dag kuhanega perutninskega mesa
- 2 jajci
- muškatni orešček, peteršilj
- sol, poper
- ZA PANIRANJE : moko, jajce, drobtine
Priprava
Na juhi pripravimo paljeno testo. Ko je mlačno, mu dodamo začimbe, jajci in zmleto meso. Vse skupaj dobro premešamo. Na deski potreseni z drobtinami oblikujemo hrustavce, paniramo po pariško in ocvremo. Zraven serviramo majonezno omako.
