V slano vodo damo lovor, poprova zrna, timijan, razpolovljen peteršiljov koren in zavremo; dodamo piščančje meso in na četrtinke narezan krompir in korenček, ter na trakove narezano stebelno zeleno. Za omako gladko zmešamo kislo smetano in strt česen vmešamo nasekljana zelišča, sol, poper. S kuhanega piščančjega mesa odstranimo kožo in prsovino, narežemo na rezine. Zelenjavo vzamemo iz juhe in jo nadevamo na krožnike, ter obložimo s kosi mesa, zalijemo z malo vroče juhe, potresemo z drobnjakom in ponudimo z zeliščno omako.
Loading...
