Iz naštetih sestavin skuhamo koruzno polento, dobljeno maso namažemo na pomaščen pekač za 1,5 cm na debelo in damo za pribl. 15 min prej v pečico.
Bučke operemo, nasolimo, prav tako paradižnik in narežemo na rezine oz. kolobarje.
Mezgo zmešamo s kečapom, sladko smetano in sesekljanim peteršiljem. Na polento naložimo najprej bučkine in pradižnikove rezine, nato pa na rezine narezano mocarelo. Pokapamo s kečapovo zmesjo in pečemo pri 200 C 20-30 minut.
Pečeno polento razrežemo na kose in še vroče ponudimo.
Loading...
