Jajčevec na žaru kot predjed
Sestavine
2 jajčevca
pločevinko pelatov
1 čebula
3 česnovi stroki
sol
poper
olivo olje
ščepec sladkorja
15 dag ovčjega sira ali mocarele
timijan
Priprava
čebulo narežemo na drobne kocke, česen stisnemo in zdušimo na olju, dodamo paradižnik ter povremo v gosto zmes. Omako začinimo z soljo, poprom, sladkorjem. Jajčevce operemo in razrežemo na centimeter debele rezine, solimo in pustimo 10 minut. Spečemo po eni strani, obrnemo, nato dodamo na jajčevce žlico omake, na kocke narezan sir in popečemo da konca.
