Fritaja s šparglji in tartufi

Istrska frtalja s šparglji in tartufi

30 min

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

  • 4 jajca
  • 2dcl sladke smetane
  • 15g tartufov
  • 50g kuhanih špargljevih vršičkov
  • 30g ribanega parmezana
  • 1 žlica masla
  • Sol in poper

Priprava

V posodi umešamo jajca, sladko smetano, sol, poper in nariban tartuf.

Dobljeno gladko zmes vlijemo v ponev z raztopljenim maslom.

Dodamo šparglje in na majhnem ognju počasi mešamo dokler jajce ne zakrkne.

Še rahlo tekočo jed postrežemo na krožniku.

Priporočilo

Ob jedi postrežemo toast opečen z zeliščnim maslom.

Recepti

Sladice, Vegetarijanske jedi

Bučne kroglice z bučnim oljem

Kreme v kozarcih, Sladice, Vegetarijanske jedi

Čokoladni mousse z bučnim oljem

pirin kruh brez kvasa

Testa in kruh, Veganske jedi

Pirin kruh brez kvasa

Mafini s kostanjem, bučo in brusnicami

Božični puran

Katalog receptov

Novosti

Uncategorized @sl

O kvasu, drožeh in kruhu

Uncategorized @sl

67. GTZ Slovenije

Dogodki, Izpostavljamo, Uncategorized @sl

Chefs care dobrodelna akcija

Sorodni recepti