Bučkin carpaccio
Priprava recepta
Bučke narežemo na tanke rezine, popečemo na olivnem olju, solimo, popramo in ohladimo.
Na krožnik pripravimo posteljico iz rukole, nadevamo popečene bučke, posipamo s parmezanom, polijemo z olivnim oljem in dekoriramo .
Nasvet
Jed je primerna za a la carte kuhinje!