Blaga piščančja juha z jabolki
- Čas priprave: 45
- Težavnost: 5
- Število oseb: 4
Sestavine
- 60 dag Jatinega piščančjega fileja
- 1 liter vode
- 25 dag kislih jabolk
- 1 dl kisle smetane
- žlica ovsene moke
- žlička meda
- rumenjak, peteršilj, sol
Priprava
Piščančji file damo kuhat skupaj s peteršiljem. Jabolka očistimo, zrežemo na krhlje in jih skupaj z medom in 2 žlicama vode dušimo.Iz ovsene moke naredimo svetlo prežganje, dodamo kislo smetano in primešamo juhi.Meso narezano na kocke in jabolka segrejemo v juhi, ki jo na koncu legiramo.Serviramo potreseno s sesekljanim peteršiljem in okrašeno s kislo smetano.
