Beluši z vinegretsko omako
30 min
Čas priprave
Izvor
Št. oseb
2
Težavnost
Sestavine
- 1 zavitek svežih belušev
- 1 žlica gorčice
- 3 žlice vinskega kisa
- 1/2 žličke sladkorja
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke mletega popra
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 1 dcl olivnega olja
- 2 trdo kuhani jajci
Priprava
Beluše po potrebi ostrgamo in 10 minut kuhamo v osoljenem kropu.
Medtem pripravimo omako. Zmešamo gorčico, kis, sladkor, sol, poper in peteršilj ter počasi dodamo olivno olje. če je omaka pregosta, jo po potrebi razredčimo z malo kisa.
Kuhane beluše odcedimo in še tople prelijemo z omako, čez pa naribamo trdo kuhani jajci.
Beluše z vinegretsko omako ponudimo kot prejed, z ajdovim kruhom.
Priporočilo
Recepti
Sladice, Vegetarijanske jedi
Bučne kroglice z bučnim oljem
Kreme v kozarcih, Sladice, Vegetarijanske jedi
Čokoladni mousse z bučnim oljem
Testa in kruh, Veganske jedi
Pirin kruh brez kvasa
Mafini s kostanjem, bučo in brusnicami
Božični puran
Katalog receptov
Novosti
Uncategorized @sl
O kvasu, drožeh in kruhu
Izpostavljamo, Uncategorized @sl
Bučno olje
Izpostavljamo, Nasveti, Uncategorized @sl, Zdrava prehrana
Veganski recepti za vsak dan
Uncategorized @sl
67. GTZ Slovenije
Dogodki, Izpostavljamo, Uncategorized @sl
Chefs care dobrodelna akcija