Aromatizirana juha z rižem in bučkami
- Čas priprave: 45
- Težavnost: 4
- Število oseb: 4
Sestavine
- 200 g. riža
- 300 g. bučkine meče
- 2 stroka česna
- 1 žlica olivnega olja
- 1 žlička sesekljanega majorana
- 4 listi sesekljane bazilike
- 2 lista sesekljane salvije
- 2 žlici sesekljanih peteršiljevih listov
- 2 žlici zmletega parmezana
Priprava
V loncu zagrejte olje s seseklanim česnom in ostalimi zelišči. Dodajte na kocke narezane bučke še preden česen začne dobivati barvo in vse skupaj pustite na zmernem ognju kakšno minuto. Dolijte 1,2 litra vode in pustite rahlo vreti 10 minut. Počasi stresite v lonec riž in združite do mehkega. Vse naj se duši 20 minut. Na koncu dodajte še sir, premešajte in pustite pri miru kakšno minuto preden servirate.
