so oplaknite, osušite, trdno povežite s kuhinjsko nitjo ter začinite s soljo in poprom. Zelišča oplaknite, otresite do suhega, jim obtrgajte lističe in jih drobno sesekljajte. Sesekljana zelišča zmešajte z gorčico in oljem in z mešanico natrite pečenko