Ostrigarje očistite in narežite na lističe. Na vročem olju na hitro prepražite čebulo, nato dodajte na kocke narezano papriko. Pražite tako dolgo dokler se zelenjava ne omehča in vsa tekočina izpari. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Pekač namažite z maslom, na dno pekača položite kuhana jajca narezana na kolobarje in jih posipajte s polovico sira. Po siru potresite dušeno zelenjavo in ostrigarje, ter posipajte s preostalim sirom. Vse skupaj prelijte s kislo smetano v katero ste umešali jajce. Pecite v pečici na 200°C, da se lepo zapeče.
Loading...
