Priprava
Na maslu ali margarini popečemo sesekljano čebulo ,bučke, nato pa še riž. Zalijemo s šampanjcem, nekaj si ga pustimo za zadnje zalivanje in ko ta povre zalivamo z vročo juho. Mešamo, da se riž ne prime. Kuhamo v odkriti posodi, riž po potrebi solimo in pazimo, da ostane al dente.Preden postrežemo, primešamo smetano ter parmezan in počakamo kakšno minuto.
Priporočilo
Pravilne rižote v Italiji se delajo tako, da se postopoma zalivajo z juho po potrebi, dokler ni gotova in brez pokrovke.
Recepti
Sladice, Vegetarijanske jedi
Bučne kroglice z bučnim oljem
Kreme v kozarcih, Sladice, Vegetarijanske jedi
Čokoladni mousse z bučnim oljem
Testa in kruh, Veganske jedi
Pirin kruh brez kvasa
Mafini s kostanjem, bučo in brusnicami
Božični puran
Katalog receptov
Novosti
Uncategorized @sl
O kvasu, drožeh in kruhu
Izpostavljamo, Uncategorized @sl
Bučno olje
Izpostavljamo, Nasveti, Uncategorized @sl, Zdrava prehrana
Veganski recepti za vsak dan
Uncategorized @sl
67. GTZ Slovenije
Dogodki, Izpostavljamo, Uncategorized @sl
Chefs care dobrodelna akcija