Zrezke potolčemo, začinimo s soljo, poprom in česnom. Na segretem olju zrezke na obeh straneh popečemo. V soku od pečenja prepražimo čebulo in korenček, zalijemo s pivom in dušimo pri blagi temperaturi do mehkega. Ko je meso do polovice zdušeno, dolijemo osnovno temno omako, po potrebi omako še začinimo.
Loading...
