Naredimo dva večja zrezka 25-30 dag, jih potolčemo in začinimo.Zrezek obrežemo, da dobimo pravokotnik. Naredimo nadev iz obrezkov in ostanka mesa, tako da meso zmiksamo v multipraktiku z dodatkom smetane.Masi dodamo polovico sesekljanih suhih sliv, začinimo, namažemo zrezke z nadevom in jih zvijemo.Rulado zavijamo v mrenko in damo v pečico. Pečemo pri temperaturi 170 ˚C, 20-25 minut.Vzamemo drugo polovico sliv jih nasekljamo zalijemo z vinom in prekuhamo, dodamo še sok ki je nastal pri peki rulade. Tako dobimo slivovo omako, ki pa jo lahko tudi zgostite s podmetom ali masleno kocko.
Loading...
