S krač brez kosti odstranimo močne kite, meso razrežemo tako, da dobimo tipične čptičkeč.
Na segretem olju najprej prepražimo na drobno narezano čebulo , dodamo mleto papriko in paradižnikovo mezgo ter zalijemo z osnovno kremno omako. Dodamo mesne ptičke, začinimo s soljo, poprom, majaronom, česnom, kumino in dušimo do mehkega. Kislo smetano gladko zmešamo z žlico vode in primešamo omaki.
Loading...
