Polnjeni jajčevci
Sestavine
2 jajčevca
2 čebuli
3 paradižniki
2 bučki
peteršilj
sol
poper
2 stroka česna
10 dag sira
rožmarin
majaron
Priprava
Jajčevce prerežemo čez pol in jih z žlico izdolbemo. Osolimo in nekoliko omehčamo v pečici. Izdolbljeno meso narežemo na kocke . čebulo nasekljamo in jo popražimo na olivnem olju. Dodamo na rezine narezane bučke, jajčevce, podušimo in proti koncu še narezan na kocke paradižnik. Začinimo in odstavimo. S tem nadevamo jajčevce, po vrhu naribamo še sir in v pečici zapečemo.
