Piščančja prsa nasolimo in popramo, pustiomo v posodi da se začimbe vpijejo, posebej zmešamo gorčico, vino pehtran v gladko zmes katero prelijemo čez prsa in pustimo počivat 30 minut da se meso dobro marinira.
v ponvi segrejemo olje v katerem na hitro opečemo prsa in jih zložimo na pekač v katerem prelita s preostalo marinado pečemo 30 minut v pečeci na 180 stopinj. ko je pečeno jih onstranimo iz omake in jih pred serviranjem razrežemo, v omako katera nam je ostala prilijemo konjak ali vinjak ter kislo smetano razmešamo do gladkega in prelejimo perutnino.
Loading...
