Piščančjim bedrom odstranimo kožo, jih posolimo in opečemo na maslu. Meso preložimo , na isti maščobi sotiramo na lističe narezane šampinjone, ki smo jih pokapali z limoninim sokom. Zalijemo z belim vinom in počako, da vino izpari. Dolijemo omako za divjačino , dodamo suho sadje in počasi kuhamo in vstavimo opečeno meso. Ponudimo s poljubno prilogo.
Loading...
