Pikanten piščanec

Za omako zmešamo 7 dag koruzne moke in pol decilitra vode. Dodamo še zdrobljen strok česna, pol žličke ingverja, sladkor, deciliter sojine omake, kis, vino, kokošjo kocko in mešamo, dokler se vse ne stopi. V drugi posodi zmešamo na kose narezano meso, preostalo sojino omako in ščepec belega popra. Jajce najprej stepemo in ga dodamo v posodo ter nato še olje, da se meso loči na posamezne kose. Meso cvremo po delih v vročem olju, da dobi zlato rumeno barvo, nakar ga odcedimo na papirnati brisači. V ponvi na vročem olju na hitro spražimo feferone in mlado čebulo narezano na po dva centimetra dolge kose. Dodamo omako in meso ter kuhamo, da se omaka zgosti. Takoj postrežemo.