Riž

Pečen riž z rakci

45 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

6

Težavnost

Sestavine

4 skodelice ohlajenega, pečenega riža
skodelice narezanih gob
2 sesekljani čebuli
skodelice sesekljanih vodnih oreškov
3 stepena jajca
skodelice kreše
3 žlice olja
2 žlici sojine omake
1 funt (500 g) rakcev
čajne žličke sladkorja

Priprava

Segrejte 1 žlico olja in v njem specite jajca. Nato jajca vzemite ven. Z ostankom olja zarumenite čebulo in riž. Rakce popecite, da postanejo bledo rdeči. Dodajte vse druge sestavine in vse skupaj kuhajte 5 č 8 minut, približno 1 minuto z umešanimi jajci (za 6 oseb).
Priprava jedi za pečenje z mešanjem. Meso narezite na tenke, majhne trakove. Tudi koruzo morate sesekljati na drobno (oz. uporabite pripravljena koruzna zrna iz konzerve). Tudi zelenjavo morate narezati na majhne koščke. Velikost in barvo vseh jedi morate harmonično uskladiti.