Lososov file z rožmarinom in zelenjavo
Sestavine
720 g Lososovega fileja,
120 g Olivnega olja,
Sol,
Beli poper, Rožmarin,
Koper,
Maslo,
Zelanjava:
240 g Krompirjevi sodčki,
240 g Bučke (sodčki),
240 g Korenja (sodčki),
Maslo,
Sesekljani peteršilj.
Priprava
Lososov file solimo, popramo, posujemo z rožmarinom in damo v ponev z vročim olivnim olje na stran z kožo.
Opečemo z obeh strani, posujemo še z malo kopra, dodamo maslo in položimo na topel krožnik. Posebej v slanem kropu skuhamo zelenjavo, položimo na krožnik polijemo z maslom in posujemo s sesekljanim peteršiljem.
