Kus kus skuhamo v slano vreli vodi, ki smo ji dodali malo olja. Skuhamo ga samo do polovice in ohladimo.Na maščobi zarumenimo čebulo, ji dodamo na kocke narezane bučke in paradižnik.Dobro začinimo in ohladimo. Ohlajeno maso zmešamo in ji primešamo jajčki. Maso nadevamo v pomaščene modelčke in jih damo v vročo pečico , da se spečejo do konca. Pečene zvrnemo na krožnik in jih serviramo zraven pečenih krač.
Nasvet
<P>Kus kus uporabimo kot prilogo ali samostojno vegetarijansko jed.<BR><BR>*Kus kus je zdrob iz pšenice durum. Največ ga uporabljajo v arabskih deželah. manjše količine kus kusa kuhamo v razmerju 1:1.</P><P> </P>
Loading...
