Cmoki iz moke in pecilnega praška
Sestavine
40g masla
3 jajca,
sol,
400 g moke,
1 pecilni prašek,
1/8 l mleka.
Priprava
Najprej penasto zmešamo surovo maslo, ki mu polagoma dodajamo jajca, sol, mleko in s pecilnim praškom presejano moko. Potem testo krepko stepamo, tako da se začno delati mehurji. Z mokro žlico oblikujemo cmoke in jih skuhamo v vreli vodi.
