Na svetlo rumeno prepraženi čebuli prepražimo na kocke narezano meso, dodamo česen, sesekljan peteršilj, zalijemo s fondom in vinom. Zgostimo z masleno kocko ali gustinom, začinimo s soljo, poprom, pehtranom, primešamo kuhano zelenjavo in krompir, ohladimo. Z ohlajeno maso napolnimo z testom obložen model, pokrijemo z ostankom testa, premažemo z jajcem, izrežemo luknje skozi katere pri peki uhaja para, po želji okrasimo z testenimi elementi, spečemo pri 180°C cca 40 minut
Loading...
