Špinačo dobro operite in jo blanširajte v slanem kropu 2-3 minute. Nato jo odcedite in narežite na rezance.<BR>Na lističe narezane šampinjone popečite na vročem olju in jih dušite tako dolgo, da vsa voda povre. Solite, poprajte in potresite z muškatnim oreščkom.<BR>Nato v naoljene modelčke dajte plast špinače, nato šampinjonov in nato zopet špinače. Vse skupaj prelijte s kislo smetano, kateri ste primešali 3 rumenjake. Ter zapečite v pečici, segreti na 190 C okrog 30 minut.
Loading...
