Iz puranjih prsi narežemo zrezke. čebulo popražimo, dodamo narezane gobe, česen, peteršilj, poper in sol.
Vse skupaj malo podušimo in dodamo jajce. Kuhamo še toliko, da jajce zakrkne. Nadevu dodamo 2 žlici piva in dobro premešamo. Zrezke potolčemo, jih poškropimo s pivom, damo v sredino zrezka nadev in na nadev še rezino sira in šunke. Zvijemo v rulado in paniramo na dunajski način. Na koncu jih še samo ocvremo.
Loading...
