Piščančje meso narežemo na tanke rezine in ga na segretem olju opečemo in ga vzamemo za kratek čas iz ponve. Na ostanku olja dušimo por, narezan na poševne trakove. K dušenemu poru dodamo meso, zalijemo z osnovno temno omako, med katero razmešamo škrobno moko, dušimo do mehkega. Po potrebi zalivamo z juho, okus izboljšamo z vinom.
Loading...
