Vse sestavine moramo dobro ohladiti.
Papajo in mango olupimo ter narežemo na tanke rezine. Dodamo na tanko zrezane paradižnike, papriko in zelje ter naribano korenje. Prelijemo z omako, ki smo jo pripravili iz drobno sesekljane šalotke, olivnega olja, kisa, limoninega soka, soli in popra (ter soka pasijonke). Solato takoj ponudimo.
Nasvet
V naših zelenjavnih trgovinah pogosto najdemo tropsko sadje, vendar je - razen banan in pomaranč - le redko prav zrelo. Z zeleno papajo in mangom lahko pripravimo odlično solato po receptu, ki sem ga izvedel na Sejšelih.
Loading...
