Riževa potica z ocvirki
Sestavine
Za vlečeno testo:
40 dag moke
4 žlice olja
od 18 do 20 žlic mlačne vode
sol po okusu
testo lahko izboljšamo z jajcem, v tem primeru uporabimo manj vode
Za nadev:
3 skodelice riža
50 dag ocvirkov
sol po okusu
Priprava
V slani vodi skuhamo riž in ga odcedimo. Segrejemo ocvirke in jih dodamo k rižu. Premešamo in solimo po okusu.
Pripravljeno testo razvlečemo čim bolj na tanko. Nadev razporedimo po testu. Testo zvijemo in položimo v z oljem pomaščen pekač.
Pečemo v pečici na 180 stopinj približno 45 minut.
