Te?aj "Preprosta sodobna kuhinja", spoznajte recepte s katerimi boste navdušiuli vaše doma?e in prijatelje. Te?aj je primeren za ljubitelje kuhanja in za vse ki uživajo ob dobri hrani..
Te?aj bo 15.6.2009, ob 16.00 uri v gostilni in motelu Pri Lešniku, Dupleška 49, 2000 Maribor-Brezje. Rezervacije in informacije po telefonu 051 607 557, ali 02 471 50 38. Cena te?aja 60 ?, število te?ajnikov je omejeno.
Te?aj vodi Slaviša Amidži?, vodja kuhinje hotela Habakuk.
Podarite svojim bližnjim in prijateljem kuharski te?aj!!!
Želite polepšat vaš hladno topli bife oziroma mu dodat dekorativni element. Veliko hladno toplih bifejev je dekoriranih s cvetjem, kar je lepo ni pa izvirno oziroma nekaj druga?e. V tem ?lanku bom predstavil kako izdelati skulpturo iz testa, ki je hkrati tudi imitacija peke. Vse kar potrebujete za ta podvig je: - ?brener? - stiropor - moka, jajce, kis, voda
Riž je osnovna hrana vsaj polovici svetovne populacije in raste na vseh kontinentih, razen na Antarktiki. Vsaka kultura je razvila svoje na?ine za pripravo riža, zato poznamo okusne italijanske risotti, kitajske noodles, paele, pilafe, razne juhe, narastke, peciva in še in še. Par let nazaj smo pri nas lahko kupili le vrsto ali dve riža (se še spomnite pet kg riža pri debeli Berti v Avstriji plus vedro?), zdaj pa se v poplavi rižev za rižote, pa za mle?ni riž, divjih, oluš?enih, neoluš?enih, poliranih, basmati, rjavimi,.. komaj znajdemo.
vključeno Ponedeljek, December 13, 2004 - 12:00 CET
Burikitas so majhni zavitki iz listnatega testa, polnjeni z zelenjavnim ali mesnim nadevom; ime prihaja iz Španije, podobni mehiški jedi pravijo empanadas (vendar so empanadas obi?ajno ve?ji). Ponuditi jih moramo sveže spe?ene. ?e jih pripravimo ve?, jih lahko surove dan ali dva hranimo v hladilniku. Iz enega zavitka listnatega testa naredimo približno 50 burikitas - to ni posebno veliko, saj ti slastni paketki hitro izginejo!
V tem ?lanku si lahko ogledate v sliki in besedi kako najlažje filirati ribo. V našem primeru smo filirali sladkovodno ribo smu?a. Fileje smu?a lahko pripravljamo poljubno na žaru ali na sortiranem poru, v dvobarvni omaki paprik in še je veliko na?inov.
Veliko hladno toplih bifejev je dekoriranih s cvetjem, kar je lepo ni pa izvirno oziroma nekaj druga?e. V tem ?lanku bom predstavil kako izdelati skulpturo iz testa, ki je hkrati tudi imitacija peke. Vse kar potrebujete za ta podvig je: 
Antarktiki. Vsaka kultura je razvila svoje na?ine za pripravo riža, zato poznamo okusne italijanske risotti, kitajske noodles, paele, pilafe, razne juhe, narastke, peciva in še in še. Par let nazaj smo pri nas lahko kupili le vrsto ali dve riža (se še spomnite pet kg riža pri debeli Berti v Avstriji plus vedro?), zdaj pa se v poplavi rižev za rižote, pa za mle?ni riž, divjih, oluš?enih, neoluš?enih, poliranih, basmati, rjavimi,.. komaj znajdemo. 
V našem primeru smo filirali sladkovodno ribo smu?a. Fileje smu?a lahko pripravljamo poljubno na žaru ali na sortiranem poru, v dvobarvni omaki paprik in še je veliko na?inov.