Vabljeni na predstavitev kuharske knjige ?SLOVENSKA SINFONIJA FRANCOSKIH OKUSO? katere avtor je g. Erik Rauscher šef in lastni znane Ljubljanske restavracije Chez Eric.
Predstavitev knjige receptur klepet in degustacija nekaterih jedi bo V sredo 14. maja 2008 ob 19. uri v art kavarni Piramida v Mariboru
Že 40. v Celovcu od 09. do 12. marca 2008 poteka ?Mednarodni strokovni sejem za gostinstvo in hotelirstvo?, GAST CELOVEC. V letu evropskega prvenstva se to pomembno panožno sre?anje seveda predstavlja z zelo atraktivnim in širokim programom spremljajo?ih prireditev.
vključeno Ponedeljek, November 12, 2007 - 09:09 CET
Ker se prazni?ni dnevi približujejo s svetlobno hitrostjo in zaradi velikega interesa, smo se odlo?ili organizirati te?aj ?Sodobnega na?ina kreiranja krožnikov?, pri katerem bodo udeleženci aktivno sodelovali in izdelovali krožnike. Prikaz modernih prijemov kuhanja v kombinaciji molekularne kuhinje,se pravi,ne grižljaji,ampak normalne jedi,ki jih uporabljamo v gastronomiji z dodatkom molekularne kuhinje.
Postojna, 18. oktober 2007: V ?etrtek so Jamski dvorec v Postojni preplavili okusi in vonji Cesarske pojedine in mnogih drugih specialitet, ki jih pripravljajo v kuhinji Jamskega dvorca. Turizem Kras, destinacijski management, d.d., je namre? v Jamskem dvorcu priredil prvi Cesarski novinarski dan, ki so se ga udeležili novinarji referen?nih medijev.
22. Marca 2007 smo v organizaciji web-kulinarike organizirali prvi te?aj molekularne kuhinje. Nekaj utrinkov iz te?aja si lahko ogledate v video datoteki. S klikom na fotografijo se Vam bo video odprl v media playerju.
Predstavljamo vam najnovejšo vejo v svetovni kulinariki molekularno gastronomijo, katera prihaja tudi k nam in se veliko govori o njej, malokdo pa jo razume.
Te?aj organizira spletni portal web-kulinarika.si v sodelovanju z Gregorjem Vra?kom, enim izmed najbolj šolanih kuharjev v Sloveniji in lanski dobitnikom naziva Kuhar leta 2006.
Danes, v petek 9.2.2007 smo na Gospodarskem razstaviš?u odprli 1. mednarodni sejem gastronomija in gostinsko ? hotelske opreme GASTexpo in sejem SLADOLED! Otvoritve se je med drugimi udeležil tudi veleposlanik Italijanskega veleposlaništva g. Daniele Verga, slavnostni govor so prebrali v imenu g. Miroslava Kluna, predsednika Obrtne zbornice Slovenije. Direktor projekta, g. Matjaž Turk, je navdušen nad številom Slovenskih in tujih razstavljlcev, ki jih je kar 161!
Pestro dogajanje na sejmiš?u bodo od jutri dalje spremljali strokovni posveti.
Smo v polnem teku priprav zahtevnega in za slovenski trg sila zanimivega mednarodnega strokovnega sejemskega projekta ? sejma GASTexpo s podro?ja gastronomije in gostinsko - hotelske opreme ter sejemskega dvoj?ka SLADOLED ? Gelato s podro?ja sladoleda, ki se bo odvijal v Ljubljani na Gospodarskem razstaviš?u od 9. ? 13.2. 2007.
smo se odlo?ili organizirati te?aj ?Sodobnega na?ina kreiranja krožnikov?, pri katerem bodo udeleženci aktivno sodelovali in izdelovali krožnike. Prikaz modernih prijemov kuhanja v kombinaciji molekularne kuhinje,se pravi,ne grižljaji,ampak normalne jedi,ki jih uporabljamo v gastronomiji z dodatkom molekularne kuhinje. 
gastronomijo, katera prihaja tudi k nam in se veliko govori o njej, malokdo pa jo razume.
